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韩式裱花点击次数:次 |
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说起韩式裱花蛋糕,大家已经不再觉得陌生了,因为现在会做韩式裱花蛋糕已经成为了一种时尚,近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,双重口感,无可替代的获得更多喜爱 不是所有的裱花或者随便裱朵花就能叫韩式裱花。韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作,进口无盐黄油、易融化的绵白糖、水分与蛋清的精准配比、严格的室内空气温度。 好的奶油霜的透明度、硬度、香味都有要求。最重要的是吃进嘴里的那一瞬间美妙的口感,那是普通奶油和不地道的奶油霜没办法让您体会到的。 你没有看花眼,这真的是蛋糕,这种充满韩国风格的韩式裱花蛋糕,因为外型相当华丽漂亮,深受大众喜欢,受过特别训练的蛋糕师运用花嘴挤出花瓣,做出一朵朵浪漫花朵,宛如一幅画也是艺术品!
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